寒いですね〜。
　こんな寒い日には、やっぱり　”鍋”　です。

　本日の思いつき鍋〜。

　鍋が食べたい、魚が食べたい！　
　
　というわけで。。。


　タラが安かったので、タラ　と。
　アサリより、シジミが安かったので、シジミを入れて。

　味噌仕立てにしよ〜(^^)/

　
　と、経過途中がこれ↓
　　　　　　　　


　それで、　出来ました〜＼(^o^)／　名づけて　「タラの石狩風鍋」（←あってる？大丈夫(?_?)）
　　　　　　　　


　ちょっと、味が薄そ〜に見えますが、そんなことはございません！
　だし、味噌、醤油　が入っております！
　シジミもいいダシ出してます！
　（この度ウチの子初めてシジミ見る(＠_＠;)　「このアサリちいさいね〜」だって。）

　本日のポイント！
　タラはちゃんと下ごしらえ。→

意味があるのか、ないのか、わからないが、タラが簡単にくずれてしまうのは嫌なのと、
魚のくさみは気持ち取りたい。
タラには塩・コショウ・酒を少々　それから、片栗をまぶした。

　それから、これが大事！！
　オカンの自家製味噌！→　

　
　地元でできる醤油と、実家の味噌だけは、嫁に行っても手放せぬー。
　いつもわざわざ持って帰っているが、なかなか市販のものに変えれないのです。

　本日は家計にやさしい、我が家の晩ご飯でしたー(^_^)/~


　最後にポチッ(^^)!とお願いします→FC2 Blog Ranking