お待たせしました。（待ってない？！）

　アーティーチョークの時に一緒に作ってくれたmasaさん料理の続きです！
　　アーティーチョークブログ→http://miccio.blog91.fc2.com/blog-entry-43.html

　　
　これは私がイタリアレストランで働いていた時に大好きだった
　料理でリクエストして作ってもらいました(^_^)

　
　さて、ここで問題です！
　世界三大ブルーチーズのひとつとされているイタリアのチーズとは
　なんだったでしょうか？




　答えは　”ゴルゴンゾーラチーズ”　ですね。
　（ちなみに残りの二つも言えますか・・・？
　　　「どこどこ（国）」の「なになに（チーズ名）」でお答えください）　　　　　　　　　（答えは最後）


　
　今日はそのゴルゴンゾーラチーズを使ったお料理です！

　
　　「　ゴルゴンゾーラチーズのペンネ　」　です。

　　
　　　　　　　　　


　　＜レシピ　１人分＞
　　ペンネ　50〜60g
　　ゴルゴンゾーラチーズ　20g
　　パルメザンチーズ　　10g
　　生クリーム　40cc
　　牛乳　　　　20cc
　　バター　　　5g
　　塩・こしょう

　　
　　本当においし〜♪　)^o^(　


　　その当時お店で出されていた時は

　　「3種類のチーズのバベッティ」

　　という名で出されていたもので　チーズも　これにプラス
　　マスカルポーネチーズ（ティラミスの時に使うやつ）　が入って
　　ソースも牛乳は入っていませんでした。

　　だから、このレシピよりも濃厚でこってり。

　　
　　今の時代からいうと、今日紹介したタイプの牛乳タイプの方が
　　いいかもしれないですね(^^)

　　季節も暑くなるので、牛乳であっさりしていた方が食べやすいと思います♪
　　
　　パスタは　ペンネでも　バベッティのような平べったい麺でも
　　好みで楽しめますよ！

　　試してみてくださいね〜(^o^)／
　　
　　

　　（答え：フランスのロックフォール、イギリスのスティルトン）
　知ってました？この世界三大ブルーチーズって日本人が勝手に言っているだけなんだそうですよ(゜o゜)

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