はい！　大変お待たせいたしました。

　前回流してしまった超簡単カクテルを今日は紹介します！
　といっても、紹介するという大それたもではないくらい簡単すぎ(^_^;)

　イタリアで親しまれている　”プンテメス”　というカクテルです。　というか、
　ヴェルモットリキュールの名前です。

　イタリアには数多くのヴェルモットがありますが、その中のひとつに
　”プンテメス”　というリキュールがあります。

　赤ワインをベースにハーブやスパイスの入った薬草系のリキュールです。
　赤ワインというと、赤ワインの味を想像しますがこれはまた別物。　
　
　このてのリキュールは私も大好き♪
　実はカクテルってそんなに好きではなくて、でもヴェルモット系のリキュールはとても好き！

　今日紹介するカクテルというのは、前々回に紹介したミネラルウォーターのガス入りのものを使って割るだけ！！というなんとも・・カクテルと言っていいものか(-_-;)　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　食前酒と言った方が素直ですね(^_^)
　食前酒として楽しんでみてください。

　割合は好みです。
　お酒の弱い方なんかはとてもいいかと思います。薄めにして！

　私も作ってみましたが、私はロックで氷が解けたくらいが好きだなぁ･･･
　ホント、好みで割ってください。

　　　　　　　　　　

　ただ残念なことにプンテメスは日本にはあまり出回っていないらしいのです。
　私も運よくお店にある時に購入したという感じ。

　「予約の取れないお店」で有名なイタリア料理店の　落合務さんが本で紹介されていたものは、プンテメスの代わりに　”アベルナ・アマーロ”　を使って紹介してあります。

　　　　　　　　　　

　これもホント似たような味になります。

　食前酒におススメです!(^^)!

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