つい先日、
　何かとご縁のある方から　偶然知った「手作りチーズ工房」


　チーズ大好きっ子である私は　「手作りチーズ工房」　何て聞いただけで　”行きたい”　と思う、ただそれでけ！


　でも県内の広島じゃないでしょ。っと思っていましたが、
　ビックリ！！(＠_＠;)　広島にあったんです！

　もう皆さん知っているのでしょうか？？
　多分、私が知らなかっただけかも・・・

　広島の三次・三良坂でご夫婦で２００４年の９月より始められたそうです。

　もう２年半も経っていたんだ・・・(-_-;)

　情報によると、広島市内三越で販売されているという話。

　早速、買いに行ってきました♪

　　　　　　　　　　　　　　　


　お店に行くと、モッツァレラ　や　リコッタ　や　フロマージュブラン　他のも２種類くらいあったかなぁ･･･

　とにかく私は、”イタリアのチーズ♪”　”イタリアのチーズ♪”　としか考えていなかったので、　
　リコッタ　と　モッツァレラ　迷ってしまいましたが、モッツァレラを買ってみました！
　　
　　早速、　
　　　　　　　　　　　　　　　　　


　う〜ん(-_-;)　　トマトは無いんかいっっ！！　という感じですが、買いにいく時間が無く・・・

　そのまま　塩・こしょう・オリーブオイル・バジルで！

　おいすぃ〜〜〜♪♪

　
　市販のモッツァレラはなんだかゴムみたいな弾力があり、うんっ？チーズ？という感じですが。

　こちらのチーズは、モチモチッとした食感に、ちゃんとチーズらしいミルクの風味と味わいがありました(^_^)

　今度はリコッタも食べてみたいなぁ〜。

　
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いや〜ぁ。
　昨日の第一回目のリアルショップは、見事”中止”となりましたー。　（見事じゃないよー(T_T)）

　楽しみに待っていらっしゃった方、
　もしかして現地まで足を運んでいただいた方、
　本当に、本当に申し訳ございませんでした<(_ _)>

　私たちも朝の時点で決行だと思い、朝早くから起きてスタンバッておりました。

　それから、車に荷物を運び始めたその時！一本の電話が。

　今回の主催者さんからでした。

　「本日は中止となりました。」

　　ガーーーーーーーーーーーン！！！！！ホント、泣きます(T_T)

　中止の場合は、7時頃電話しますと事前に聞いてはいましたが、
　前の日の天気予報も　「雨」　って言ってんだから、前の日に連絡がほしいものです・・・

　それから・・・途方にくれる〜〜(゜゜)〜

　荷物をまた元に戻し･･･

　・・・・終了。。。


　現在、朝の８時前。


　えーーーとっ！(ー_ー)!!

　何する？どうする？＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

　相談の結果　　”木下サーカス”　　見てきましたー。

　私が見た記憶は遠い・・・あるような、ないような？？

　ホントーに良かったです。すごい！素晴らしい！！

　ただ・・・結構待ちました。

　しかも、外は雨！すごい雨！！

　サーカスがあるのは、特設会場の砂地？草地？とにかく、ドロドロ　の　ズタズタ。

　まるで、田んぼです(-_-;)

　長靴を履いている人なんていません。
　みんなで笑うしかありません。

　移動・待ち時間は大変でしたが、まぁ、何はともあれサーカスが良かったので、終わりよければ全て良しです！！

　今日は一日いろいろありましたが、全て良しとしましょう！
　　　　

　　　　　　　　　　　　


　写真は帰りにサーカスを後にしていると、キリンがお散歩♪
　キリンは背が高いので隠しきれず･･･という感じなのでしょうか？

　　
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　最近は、リアルショップの準備でドタバタ・・・

　これが結構することがあるんですよね〜。
　まずは荷物の整理から！（甘く見ていた・・・(-_-;)）
　ネット上では大した事ないと思いますが、コチラには意外とある商品の数。数。数。

　今日は金曜日ですが、未だに準備終わらないまま
　日曜日の天気を毎日チェック！！
　（何しろ初めてなもんでぇ(^^ゞ）

　今週頭らからず〜〜〜〜と、日曜日の天気が悪い！！

　毎日チェックして、”２･３日前には良くなっていくのであろう”と、
　思いながら見守り続けておりましたが、日曜日が近づくにつれて、
　どんどん悪くなっていくぅ(-"-)

　天気予報にもよるが、ヤフーで見たところ、
　降水確率５０％・・・６０％・・・７０％しかも、明日土曜の夜から雨！！！！！

　我が子に、てるてる坊主まで作ってもらったのにーーーーーーー。

　

　主催者さんに問い合わせの電話をしてみました。

　私　「天気あまりよくないようなのですが、どこまでどうなったら延期になるのですか？」

　主　「はい。小降りの雨でしたら行います。朝から、大雨の場合は延期になります。
　　　
　　　延期の場合は、朝７時、遅くても７時２０分までにはお電話差し上げます。」

　　と、いう事でした。

　　

　　ガーーーーーン！！！

　　
　　
　　結局の所、朝早くからスタンバっておかないといけないという事。
　　その事が辛いかなぁ・・・・・・・・(>_<)

　　これは”日ごろの行い”ということなのでしょうか？
　　何も悪いことしてないのにーーーーー。
　　
　　あーーーぁ。
　　この前珍しくお風呂から玄関から全部ピッカピカにしたからかなぁ・・・と、そんなどうでもいいありえない事が気になってくる。。。

　と、いうわけなんです！

　　４月２２日楽しみにお待ちの方、小雨だったら決行です！
　　７時くらいに大雨だったら、延期ですが私たちは中止します(-_-;)

　　なんともビミョ〜〜な宣言ですが報告しておきます。


　　
　　パララ♪ラララ♪ラ〜ァ♪ラ〜♪♪（←携帯着信音）
　　
　　
　　masaさんからの情報です！
　　なんでも、ブログネタになりそうなものを発見したそうです。
　　聞きたいですよね〜〜。

　　次回はお願いしてみましょうね！
　　ヨロシクーー。

　　５月は広島でもイタリア展あるので楽しみ〜〜♪

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こんにちは〜〜！

　今日は天気もいいし、さっき美容院にも行ってきて
　きれいになる情報もゲットして、ルンルン♪（ご機嫌だぁ〜）

　
　さてさて、今日のタイトルにもなっております、
　
　来る　4月22日　日曜日
　
　広島・中区千田町にあります　「広島大学跡地」にて、
　
　フリマーケットに参加いたしま〜す＼(^o^)／パチパチ！パチパチ！

　ネットショップ初めてから、
　始めての　「リアルショップ」　でございます！

　フリーマーケット　と言いますと、
　「安い」「値切る」という感覚がありますが、
　先に申し上げておきますと、
　
　この　ユーロ高　で、
（わぉっっ(゜o゜)！！　今日はなんと！！　1ユーロ　１６０円までいってるぅ・・(>_<)）

　
　お安く出来る商品は　ごく一部。。。　(・。・;

　今回は　「宣伝」　を兼ねて、
　お客様と接して、　「見て」　「触れて」
　
　この機会に是非！！

　見たかった　アノ商品　を見に来てくださ〜い。
　（それから、私の顔も・・・キャッ！はずかし〜）　←この方がはずかしいわ。

　今のところ、今ある商品　ぜ〜んぶ　持って行く予定です。
　出す出さない別として、お気軽にお声をかけてください。

　　
　それから、

　　合言葉　　「ホームページ見ました！」　　で、　　○○プレゼント！！　
　　
　「いつも見ています」　なんて言われると超〜〜ご機嫌♪♪
　（ごめんなさい(^_^;)プレゼントが変わるわけではありません。。）


　詳しくは　↓↓↓↓↓　　　　　　　

　　　　　　　　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

　　　場所　：　広島市中区千田町　　「広島大学跡地」

　　　http://y-susumu.hp.infoseek.co.jp/basyo.html
　　　
　　　時間　：　９：００　〜　１５：００

　　　雨天　は、　私たちは中止
　　　　　　　（フリマは4月29日に延期になりますが）　　

　　　専用の駐車場はございません。
　　　お近くの駐車場をご利用ください。　

　　　　　　　 　 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


お待ちしておりま〜〜す＼(~o~)／
　　（　おっ(゜o゜)　masa さん ！！も ）


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　イタリアの4月8日は "Pasqua"（パスクア）イースターと呼ばれる復活祭の日です。

　私も詳しいことを知っているわけでもないですが、部屋に飾ってあるイタリアのカレンダーを見て、「パスクア」の日なんだぁ〜と思った。

　このパスクアの日というのは、十字架にかけられたキリストの復活を祝う日で、「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」が、復活祭の日なんだそうですよ。
だから、毎年日付が変わって今年は、4月8日みたいです。

　ローマ法王も訪れるローマのヴァチカンでは、海外からも多くの信者が訪れてごった返すらしいです。

　　　　　　　　　　


　パスクアのシンボル「Uova di Pasqua(パスクアの卵)」は、チョコレートで出来ている卵なんて良く見ます。
　キリストが肉体を犠牲にして復活し、「真のキリストの存在」を誕生させたことと、殻を破って誕生するヒナをかけて、「卵」が象徴的な復活祭のアイテムとされています。
　
　このチョコレートの卵、中におもちゃが入っていたりするものもあるのですが、日本にもエッグチョコってありますよねー。
　このパスクアの卵からきているのでしょうか・・・(・・?

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　はい！　大変お待たせいたしました。

　前回流してしまった超簡単カクテルを今日は紹介します！
　といっても、紹介するという大それたもではないくらい簡単すぎ(^_^;)

　イタリアで親しまれている　”プンテメス”　というカクテルです。　というか、
　ヴェルモットリキュールの名前です。

　イタリアには数多くのヴェルモットがありますが、その中のひとつに
　”プンテメス”　というリキュールがあります。

　赤ワインをベースにハーブやスパイスの入った薬草系のリキュールです。
　赤ワインというと、赤ワインの味を想像しますがこれはまた別物。　
　
　このてのリキュールは私も大好き♪
　実はカクテルってそんなに好きではなくて、でもヴェルモット系のリキュールはとても好き！

　今日紹介するカクテルというのは、前々回に紹介したミネラルウォーターのガス入りのものを使って割るだけ！！というなんとも・・カクテルと言っていいものか(-_-;)　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　食前酒と言った方が素直ですね(^_^)
　食前酒として楽しんでみてください。

　割合は好みです。
　お酒の弱い方なんかはとてもいいかと思います。薄めにして！

　私も作ってみましたが、私はロックで氷が解けたくらいが好きだなぁ･･･
　ホント、好みで割ってください。

　　　　　　　　　　

　ただ残念なことにプンテメスは日本にはあまり出回っていないらしいのです。
　私も運よくお店にある時に購入したという感じ。

　「予約の取れないお店」で有名なイタリア料理店の　落合務さんが本で紹介されていたものは、プンテメスの代わりに　”アベルナ・アマーロ”　を使って紹介してあります。

　　　　　　　　　　

　これもホント似たような味になります。

　食前酒におススメです!(^^)!

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